فرآیند تولید ماست
ماست یکی از معروف ترین محصولات کشت داده شده شیر در تمام دنیا می باشد. ظاهراً موقعی که برای اولین بار در 5000 سال قبل از میلاد مسیح در بین النهرین بز، اهلی گردید، شیر این حیوان که در پوستۀ کدو در هوای گرم آن منطقه نگهداری می شده، تشکیل دلمه داده و از آن پس، تاریخ شاهد ساخته شدن این ماده غذایی بو ...
|